Slow Food Festivaali –lähiruokamarkkinat

Slow Food Västnyland rf järjestää kahdeksannet lähiruokamarkkinat la-su 7.-8.10.2017 (klo 10 – 16).

Tänä vuonna lähiruokatuottajat, ravintolat ja muut ruoka-alan ammattilaiset Länsi Uudenmaan kymmenestä kunnasta kokoontuu ensimmäistä kertaa Vanhaan Veitsitehtaaseen Fiskarsissa. Samaisessa rakennuksessa järjestetään vuosittain suosittu Fiskarsin Antiikkipäivät – tapahtuma, joka houkuttelee paikalle reilut 10 000 kävijää. Samassa rakennuksessa toimii sekä Fiskarsin Panimo että Ägräs Distillery ja tislaamon maisteluhuone Ägräs Tap Room.

Kaikki tuottavat HYVÄÄ, PUHDASTA ja REILUSTI TUOTETTUA RUOKAA Slow Foodin periaatteiden mukaan. Osallistujien joukossa nähdään mm. kalastajia, leipomoita, lihantuottajia, puutarhaviljelijöitä, luomutiloja ja ruokakäsityöläisiä.

 

Slow Food on tasaisesti kasvava kansainvälinen verkosto. Ilmiö näkyy luentoina, maistatuksina, ja julistuksina hyvän, puhtaan ja reilusti tuotetun ruuan puolesta. Tänään Slow Foodilla on yli 150 000 jäsentä 153 maassa. Kansainvälisesti Slow Food työskentelee säilyttääkseen paikallisen ja alueellisen ruokakulttuurin sekä pientuotannon kehityksen. Tärkeä aihe Slow Food Västnylandille on julkisen sektorin ruokapalvelu; minkälaista ruokaa tulisi tarjoilla päiväkodeissa, kouluissa ja vanhuksille kotiin kuljetettuna ja palvelutaloissa?

 

Slow Food Festivaalien aikana on paljon mielenkiitoista ohjelmaa tarjolla. Tutustu tästä (pdf)

 

Slow Food Festivaaleilla on myös lapsille paljon mielenkiintoista tekemistä ja kokemista:

SLOW FOOD KIDS klo 10-16

Luovien pajojen Non-stop taidepajat:

  • Korupaja
    • Tule tekemään pihlajanmarjakoruja tai -kransseja.
  • Arkkitehtuuripaja
    • Rakenna yhteistä karkkikaupunkia.
  • Korttipaja
    • Millainen väri tulee porkkanasta, kurkumasta tai punajuuresta? Tule maalaamaan elintarvikkeista tehdyillä, laadukkailla maaleilla.
  • Maalauspöytä
    • Mustikkaa, puolukkaa, punajuurta vai sahramia? Maalaus sopii myös perheen pienimmille.

Lisäksi Fiskarsin Martat järjestävät lapsille makukoulua ja upean kattauksen vihanneksista.

 

Festivaali on avoinna molempina päivinä klo 10-16 ja tapahtumaan on 1€ pääsymaksu. Parkkimaksu 2€/auto.

 

Lisätietoja antaa:

Toiminnanjohtaja Pontus Berglund

358 (0)40 53 17 451

pontus@slowfoodvastnyland.org

 


← Takaisin

Aika

2017-10-07 2017-10-08 07.10.2017 — 08.10.2017

10-16

Paikka

Vanha Veitsitehdas

Peltorivi 7

10470 Fiskari

Järjestäjä

Slow Food Västnyland rf

Lisätiedot

info@slowfoodvastnyland.org

Pontus Berglund: pontus@slowfoodvastnyland.org, +358 (0) 40-5317 451